od admin | mar 15, 2019 | Uncategorized
Kávový slovník A Acidita – je to kyslastá chuťová vlastnosť odrody Arabica spôsobená kyselinami, ktoré sa v odrode nachádzajú Aeropress – valec s piestom v ktorom sa káva extrahuje tým že tlačená piestom cez filter Africká posteľ – niekoľko...
od admin | mar 15, 2019 | Uncategorized
Arabika vs. Robusta Vyťažiť čo najviac z hociktorého kávovaru je hlavne o výbere správneho typu kávy. Napriek tomu, že máme nespočetné množstvo druhov káv, z rôznych regiónov a plantáži produkujúcich široké množstvo chutí, tou najvyberanejšou voľbou je Arabika alebo...
od admin | mar 15, 2019 | Uncategorized
Proces praženia, druhy praženia Stupeň praženia kávových zŕn je jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré určujú chuť kávy. Pred pražením sú zelené kávové zrná mäkké na zahryznutie, vonia trávnato. Proces praženia kávy transformuje tieto surové zrná na výrazne...
od admin | mar 15, 2019 | Uncategorized
Prečítaním tohto článku je veľmi pravdepodobné, že vaše skladovacie metódy pri uskladnení kávy by sa mohli zlepšiť. Pripravili sme si pre vás stručné fakty o tom, ako správne uchovávať kávové zrná alebo mletú kávu, tak aby sa dosiahla maximálna čerstvosť a chuť. Čomu...
od admin | mar 15, 2019 | Uncategorized
Ako si vybrať správnu kávu ? Rozhodovanie o tom, ktorú kávu si kúpiť, môže byť pre mnohých ľudí skutočne náročné. V súčasnosti existuje na trhu nespočetné množstvo značiek a druhov káv ako aj rovnako veľa ďalších premenných, ktoré môžu mať pre vás pri výbere zmysel....
